Manfaat Minyak Zaitun Untuk Menangkal Radikal Bebas

Manfaat Minyak Zaitun Untuk Menangkal Radikal Bebas

Salah Satu Manfaat Minyak Zaitun Ampuh Menangkal Radikal Bebas

Syifa Herbal Alami – Minyak zaitun diperoleh dari hasil penggilingan tanaman zaitun. Minyak ini merupakan tanaman asli mediterania yang mengandung banyak senyawa baik bagi kesehatan dan kecantikan, yaitu vitamin E, vitamin K, lemak (omega 3, omega 6, omega 9 dan lemak jenuh) phenolic dan zat besi. Minyak zaitun juga merupakan sumber polifenol yang baik. Polifenol merupakan senyawa fitokimia yang secara alami terkandung dalam tanaman. Zat polifenol dari minyak zaitun yang masuk ke dalam tubuh mampu melindungi sel sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Maka dari itu minyak zaitun memiliki beberpa manfaat terutama dalam kesehatan dan kecantikan.

Manfaat Minyak Zaitun Untuk Menangkal Radikal Bebas

Radikal bebas adalah molekul yang kehilangan satu buah elektron dari pasangan elektron bebasnya atau merupakan hasil pemisahan homolitik suatu ikatan kovalen. Akibat pemecehan homolitik, suatu molekul akan terpecah menjadi radikal bebas yang mempunyai elektron tidak berpasangan. Elektron memerlukan pasangan untuk menyeimbangkan nilai spinnya, sehingga molekul radikal menjadi tidak stabil dan mudah sekali bereaksi dengan molekul lain, membentuk radikal baru. Radikal bebas dapat dihasilkan dari hasil metabolisme tubuh dan faktor eksternal seperti asap rokok, hasil penyinaran ultra violet, zat pemicu radikal dalam makanan dan polutan lain.

Bahaya Radikal Bebas

Radikal bebas yang hanya mempunyai satu elektron akan menarik elektron dari molekul dalam tubuh, sehingga molekul tersebut berubah menjadi radikal bebas juga. Hal ini membuat radikal bebas bertambah banyak dalam tubuh dan menyebabkan kerusakan sel.Berikut adalah bahaya radikal bebas:
  • Penyakit kronis
  • Kerusakan DNA
  • Kerusakan jaringan

Cara Menangkal Radikal Bebas

Antioksidan merupakan molekul dalam sel yang dapat mencegah radikal bebas mengambil elektron, sehingga radikal bebas tidak menyebabkan kerusakan sel. Dengan adanya antioksidan, maka jumlah radikal bebas dalam tubuh tetap terkendali. Oleh karena itu perlu memperbanyak jumlah antioksidan yang masuk ke dalam tubuh untuk mencegah bahaya radikal bebas.

Manfaat Minyak Zaitun Untuk Menangkal Radikal Bebas

Minyak zaitun memiliki kandungan antioksidan polifenol yang tinggi sehingga dapat bermanfaat untuk menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Hal ini sangat berguna jika tinggal di lingkungan yang tingkat radiasi serta polusi sangat tinggi, semakin tinggi polusi di suatu lingkungan maka semakin tinggi juga seseorang berisiko mengalami peningkatan radikal bebas dalam tubuhnya.
Selain itu, menurut Head of Medical Marketing Kalbe Nutritionals, Dr. Ervina mengatakan buah zaitun sebagai sumber antioksidan untuk membantu melindungi tubuh dalam menangkal radikal bebas dan memperlambat proses penuaan. Buah zaitun dapat mengurangi kerusakan oksidatif dalam tubuh dan membantu melawan infeksi yang disebabkan oleh bakteri.
Mengkonsumsi minyak zaitun yang merupakan sumber antioksidan tinggi merupakan cara yang efektif untuk membatu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Jadi mengkonsumsi minyak zaitun secara rutin dapat membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh.